7 Posts mit gewurze

Chili - Sorten und Schärfegrade

Chili - Sorten und Schärfegrade

Benötigt man in der Küche Chili, so scheint es ganz einfach: man geht zum Lebensmittelhändler seines Vertrauens und kauft dort Chili ein .... ganz so einfach ist es jedoch nicht, denn es gibt weltweit hunderte verschiedene Chilisorten Chili´s gehören...

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Pfeffersorten und Unterschiede

Pfeffersorten und Unterschiede

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer, es gibt neben den hier sehr verbreiteten Sorten noch diverse weitere Sorten. Zuerst möchten wir jedoch auf die Unterschiede bei schwarzem, weißem, grünen und roten Pfeffer eingehen, welche alle 4 von der selben Pflanze...

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Haltbarkeit von Kräutern, Gewürzen und Tee

Haltbarkeit von Kräutern, Gewürzen und Tee

Werden Gewürze, Kräuter oder Tee schlecht? Wie lange kann man sie gebrauchen? Muss ich meine Kräuter, Gewürze und Tee´s nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum entsorgen. Zunächst kann man für diese Produkte keine pauschale Aussage treffen, da sie unterschiedlich...

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Ancho-Chili bei Kräuter-Mian

Ancho-Chili bei Kräuter-Mian

Ancho-Chili, voller toller Aromen und sehr mild - jetzt auch bei uns erhältlich! Die Ancho-Chili ist eigenlich eine Poblano-Chili, die ausgereift und getrocknet als Ancho bezeichnet wird. Ihr Ursprung liegt in Mexiko und sie ist dort fester Bestandteil...

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